음식/맛집
오키나와에 간다면 반드시 들러야 할 카페 20곳을 엄선. 실제 방문자 리뷰를 바탕으로 "진짜 가볼 만한 곳"만 담았습니다. 하마베노차야, 반타카페, 케이브카페 등 절경 카페부터 숨은 명소까지.
음식/맛집
오키나와는 세계 5대 블루존 중 하나로, 10만 명당 68명의 100세 이상 장수인이 살고 있습니다. 하라하치부(腹八分) 식습관, 고야 챔프루와 자색 고구마, 이키가이(生きがい)의 철학까지 — 블루존 오키나와의 장수...
음식/맛집
오키나와 이자카야는 본토와 다릅니다. 500년 역사의 증류주 아와모리, 고야 참푸루부터 라후테까지 류큐 왕국에서 이어진 독자적 음식 문화, 산신 라이브 연주가 울려퍼지는 밤. 나하 국제거리 맛집 가이드부터 타코라이스...
쇼핑
오키나와에는 본토 일본에서 절대 볼 수 없는 편의점 한정 간식이 가득합니다. 1972년 본토 복귀 전부터 독자적 식문화를 발전시킨 이 섬에서는 편의점조차 특별합니다. 시콰사 맛 하이츄부터 자색 고구마 킷캣, 오키나와...
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1984년 킨초(金武町) 캠프 한센 앞에서 기보 마츠조가 300엔짜리 한 접시로 시작한 타코라이스. 밥 위에 타코미트, 치즈, 양상추, 살사를 올린 이 퓨전 요리는 이제 오키나와를 넘어 일본 전국 학교 급식에까지 등...
음식/맛집
나하의 심장부, 전장 약 1.6km의 국제거리(코쿠사이도리). 전후 폐허에서 "기적의 1마일"로 부활한 이 거리에는 타코라이스, 사타안다기, 포크타마고 오니기리, 블루씰 아이스크림 등 오키나와만의 소울푸드가 밀집해 ...
음식/맛집
메밀가루가 한 톨도 들어가지 않는데 왜 "소바"인가? 1976년 공정거래위원회의 판결에 맞서 오키나와 주민들이 지켜낸 이름. 1902년 중국인 요리사의 한 그릇에서 시작된 오키나와 소바의 역사, 면과 국물의 비밀, ...
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2023년 새 건물로 재개장한 나하 마키시 공설시장의 모든 것. 모치아게 시스템으로 1층에서 고른 생선을 2층에서 조리해 먹는 방법부터, 헤이와도리·사카에마치 로컬 골목, 사타안다기·타코라이스·아와모리까지 오키나와 ...
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오키나와에서 인생샷을 남길 수 있는 카페 10곳을 엄선했습니다. 200석 절벽 카페, 파도가 발밑에 치는 해변 다실, 종유석 동굴 커피, 외인주택 타르트 가게까지 — 오션뷰·디저트·분위기별 촬영 팁과 해시태그, 방문...
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고야참푸루, 오키나와 소바, 라프테, 타코라이스부터 아와모리, 블루씰 아이스크림까지. 오키나와에서 반드시 먹어야 할 15가지 향토 요리를 역사, 맛, 가격, 맛집 정보와 함께 완벽 정리.
음식/맛집
600년 역사의 오키나와 전통 증류주 아와모리의 모든 것. 흑누룩균과 인디카쌀로 만드는 제조 공정, 쿠스(古酒) 숙성 문화, 주요 양조장 비교, 시음 방법, 라벨 읽는 법, 구매 가이드까지 완전 정리합니다.
음식/맛집
오키나와 챔프루 문화의 유래, 역사적 배경, 관련 음식을 완전 해설. 고야 챔프루, 두부 챔프루, 후 챔프루, 소면 챔프루까지 모든 종류와 레시피, 맛집 정보를 총정리합니다.