從沖繩本島往西南約410公里，搭飛機僅1小時的石垣島，是八重山羣島的門戶，也是擁有日本最美海洋的島嶼。米其林綠色指南三星的川平灣、日本首座暗空公園、入口即化的A5石垣牛。加上傳統聚落活靈活現的竹富島、東方加拉巴哥西表島——3天4夜就能盡享八重山精華。
認識石垣島——八重山羣島的門戶
石垣島面積222km²、人口約5萬人，是八重山羣島的中心。2013年啟用的南島石垣機場可直飛東京羽田（約3小時）、大阪關西（約2.5小時）、那霸（約1小時）。2025年恢復了香港·首爾·臺北國際航線。年均氣溫24°C的亞熱帶海洋性氣候，全年溫暖。
從石垣港Euglena離島碼頭，安榮觀光和八重山觀光渡輪兩家公司營運前往竹富·西表·小濱·黑島·波照間等周邊島嶼的渡輪。3日跳島套票（不含波照間）僅5,800日圓，比單獨購票划算許多。
石垣島四大魅力：1）川平灣——米其林三星的透明翡翠色海灣。2）白保珊瑚礁——北半球最大藍珊瑚羣落，120種以上珊瑚。3）石垣牛——松阪牛·神戶牛原料來源的頂級和牛。4）暗空公園——國際暗空協會認證日本首座·亞洲第二座星空保護區。肉眼可見南十字星和銀河。
Day 1：抵達與南部石垣——市場、美食、夕陽
從機場搭Karry觀光接駁巴士（500日圓，30分鐘）到渡輪碼頭·市區。第一天不需租車，步行即可暢遊南部。逛逛日本最南端拱廊商店街Euglena Mall的八重山織品、熱帶水果和特產，再到裡面的石垣市公設市場品嚐新鮮海鮮和水果。
第一餐推薦八重山蕎麥麵。與沖繩蕎麥不同，麵條細圓直條，湯底是豬骨加柴魚的清爽口味。配料是切細的豬肉絲和八重山魚板。關鍵差異在調味——不是紅薑而是撒上島胡椒（ピパーチ）。
夕陽去Fusaki海灘的天使碼頭。夏天太陽沉入大海正中，冬天落在小濱島·西表島剪影後方。還有機會看到綠閃光。非住客停車500日圓/小時。或到御神崎燈塔懸崖賞壯觀夕陽。晚上到美崎町居酒屋街品嚐石垣牛壽司、海葡萄、車尾魚生魚片。
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Day 2：川平灣與北部兜風——米其林三星的海
取車後開始北部兜風。首站川平灣。米其林三星的海灣因潮流強勁禁止游泳，但玻璃底船能讓你邂逅海龜和小丑魚。川平海洋服務定價成人1,700日圓，網路預約950日圓起。約30分鐘，每15~20分鐘出航。
川平灣往北是米原海灘——從岸邊直接可浮潛到珊瑚礁的石垣頂級景點。注意：沒有水母防護網，務必穿水母衣或防寒衣。珊瑚礁外側水深驟降至20公尺以上，請在珊瑚礁內側活動。
島最北端的平久保崎燈塔距市區約70分鐘車程，但兩側展開的珊瑚礁漸層色海洋是兜風最精彩的一幕。位於暗空保護區內，夜晚重訪就是最佳觀星點。回程可順訪石垣島鐘乳洞——20萬年珊瑚礁形成的洞穴，成人1,200日圓，9:00~18:30營業。
Day 3上午：竹富島——水牛車與星砂
從石垣港搭渡輪10~15分鐘，到最近的竹富島。安榮觀光單程880日圓、來回1,700日圓。1987年被指定為國家重要傳統建造物羣保存地區的這座小島，紅瓦屋頂、珊瑚石圍牆、白沙小路、九重葛交織的琉球原始風景保存完好。
島上招牌體驗是水牛車。水牛慢慢拉著車穿過傳統聚落，導遊彈奏三線琴唱八重山民謠。竹富觀光中心定價成人3,300日圓（旺季3,900日圓），約30分鐘。Kaiji海灘以有孔蟲化石形成的「星砂」聞名。國立公園內禁止採集沙子，但入口紀念品店可購買瓶裝星砂（8:00~17:00）。
在碼頭租自行車（約300日圓/小時）環島1~2小時就夠。上午結束竹富回石垣，下午出發前往西表島。
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Day 3下午：西表島——叢林與瀑布之島
從石垣搭渡輪40~45分鐘（單程2,990日圓、來回5,770日圓），抵達90%以上面積為亞熱帶叢林的西表島。擁有日本最大紅樹林、西表山貓等特有種的寶庫，被稱為「東方加拉巴哥」。
半日遊的亮點是Pinaisara瀑布——沖繩縣最高的55公尺瀑布。2025年3月在世界自然遺產框架下被指定為日本首個「特定觀光資源」，每日限200人、每家業者上限14人。每人申請費500日圓。紅樹林獨木舟＋健行到瀑布底的半日遊約7,000~12,000日圓。
浦內川遊覽船也值得推薦。沿著沖繩縣最大的河流穿越紅樹林（成人2,200日圓）。時間充裕的話，三島遊（西表＋由布島水牛車＋竹富）17,300~18,800日圓（含午餐）也是好選擇。
石垣牛與美食指南——入口即化的頂級和牛故鄉
石垣牛是在島上飼養的日本黑毛和牛品牌。年均24°C的溫暖氣候、廣闊牧草地、乾淨水源，讓牛隻在無壓力環境中慢慢成長。油酸含量媲美松阪牛·神戶牛，事實上日本本土許多知名和牛品牌的小牛都來自石垣島。是日本流通量最少的品牌和牛，幾乎只能在沖繩品嚐。
燒肉推薦：平價燒肉Yaima喫到飽3,900日圓起、大昌園內臟600日圓起·牛肋1,200日圓起、高級Harusa含夏多布里昂套餐8,800日圓。休閒晚餐每人3,000~5,000日圓，高級8,000~15,000日圓。
其他必喫美食：車尾魚炸物——沖繩縣魚的清淡白肉魚。海葡萄——如魚子醬般啵啵口感的海藻，沾柑橘醬油。花生豆腐——絲綢般滑順。鳳梨5~8月當季，百香果推薦川平灣附近川平農場連續三年國際風味評鑑三星果汁。
Day 4與實用指南——日出、購物與星空
最後一個早晨到玉取崎展望臺看日出，沿扶桑花小徑散步。太平洋·平久保半島·珊瑚礁海洋360度全景的免費展望臺，在前往機場的路上順道可訪。出發前到機場內石垣市特產品販賣中心（1,000種以上）最後採購：石垣鹽、請福酒造的島嶼限定泡盛「古酒石垣」、黑糖、Minsa織物杯墊最受歡迎。
最佳季節：3~5月（溫暖少雨）和10~11月（颱風風險降低、遊客少）最理想。7~8月是旺季（晴朗、鬼蝠魟季節）但價格高且有颱風風險。3天4夜預算：經濟型約9~13萬日圓（廉航+民宿）、中級15~30萬日圓（ANA·JAL+度假村）。租車每天約5,000~6,000日圓（小型車）。
觀星景點：Banna公園星空展望臺——距市區15分鐘，360度全景，免費。石垣島天文臺——Murikabushi望遠鏡（口徑105cm，九州·沖繩最大），週六日及假日夜間免費觀測會。VERA石垣島觀測站——直徑20公尺電波望遠鏡繪製銀河系3D地圖的國立天文臺設施。交通以租車最方便，但Karry觀光接駁車（500日圓）和東巴士（540日圓）可往返機場和市區。
